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特別な日、何もない日、毎日が少しでも幸せでありますように・・。             生きてるって幸せ~!!
by chakarie5312
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カテゴリ:野菜( 2 )
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セミドライトマト

b0178584_20595212.jpg

ドライトマトを作りました。
ドライトマトは初めて作ったんですが、簡単だし、色々使えるし、いいですね~(今さら・・・^^;)



切って お塩ふって 110℃に予熱したオーブンで1~1時間半じっくり乾燥。
ピカピカだったトマトが、シワシワになったら出来あがり ♪
保存瓶に入れ ヒタヒタになるくらいオリーブオイルをそそいだら冷蔵庫へ。
私は入れなかったけど、お好みでハーブ類を入れてもおいしそう!

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今回、チベットの岩塩とオーガニックのオリーブオイルを使用しました☆

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サンドイッチにしたり、パスタに入れたり、用途はいろいろ。
モッツァレラと一緒にカンパーニュにはさんだらおいしそう~♪
ちょっと甘めのパン・オ・フリュイでオープンサンドにしてもおいしそう~♪
朝のサンドイッチ作りが楽しみです^^




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Top▲ by chakarie5312 | 2009-12-04 21:23 | 野菜
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昨日も、今日も。

明日も、あさっても。

ぜ~んぶ 1/365日。

全てたった1日。その日はその日だけ。

二度と来ない日だからこそ、毎日を大切に生きたいですよね。






b0178584_21521318.jpg

オーブンを使って焼き芋。

もうちょっと焦げ目がつくと良かったけど・・・。
ちょっとねっとりしすぎだったわ~^^
次は、もう少し水分をちゃんと飛ばそう~。
でも、甘くておいしかった♪
ココにも秋の訪れが・・・。


ごちそうさまでした☆^^



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Top▲ by chakarie5312 | 2009-09-02 22:17 | 野菜
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