Top

特別な日、何もない日、毎日が少しでも幸せでありますように・・。             生きてるって幸せ~!!
by chakarie5312
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
カテゴリ
全体
ごはん
sweets
ライフスタイル
お弁当
パン
野菜
cafe
買い物
その他
フォロー中のブログ
沢ぱん日記
HAPPYを振りまこうぜッ☆
ノンキ犬のハレルヤ手帖
野菜とお菓子のHAZKI...
エキサイト以外のブログ
*カメラ、な暮らしとハラペコ家族
Noir's room
cafe de yotsuba** ~気まぐれキッチン~



*LINK BANNER*
スキンをお借りしています


素材をお借りしています











*RANKING BANNER* 
ランキングに参加して
います☆
↓ポチっとお願いします☆




ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村





最新の記事
お知らせ
at 2010-02-23 14:02
まるごとバナナ
at 2010-02-11 18:16
ハードトースト
at 2010-02-10 14:43
カンパーニュ
at 2010-02-08 23:43
春よ来い
at 2010-02-06 13:36
タグ
(39)
(26)
(20)
(17)
(15)
(15)
(10)
(8)
(8)
(6)
(4)
(4)
(4)
(3)
(3)
(3)
(3)
(3)
(2)
(2)
ライフログ
検索
以前の記事
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
ブログパーツ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
"Flower Pop" Skin
by Animal Skin
タグ:ケーキ ( 8 ) タグの人気記事
Top▲
まるごとバナナ

b0178584_1613619.jpg



ムショーにまるごとバナナが食べたくなって・・・。


シュガースポットだらけの真っ黒バナナが2本^^;(様は腐る寸前(笑))
こりゃ、作るしかないっしょ!




ってわけで、作りました^^



でもね、




気づいてみれば(気づかなくても)生クリームなんてない!(゜▽゜;)





しょうがないので、クリーム作りから開始。
少しでもカロリーを減らしてやろうと(笑)←悪あがきw
豆乳でカスタードを作りました^^



ココア生地にカスタード、バナナを丸ごと入れて・・・(*´艸`)
まずい訳がない!っと私の妄想は膨らむばかり。



シフォン仕立ての生地を作り~。
b0178584_17514476.jpg
















生地の端を斜めに切り落とし~♪
b0178584_17524452.jpg
















クリームをのせて~(≧∀≦)♪
b0178584_17534625.jpg



















・・・と、ここまでは良かったんですが。



いざ、バナナをのせて巻くぞ!という時になったら・・・。





ク・・・クリームがゆるい!!(゜Д゜ノ)ノ (そしてのせすぎ・・・)





出るわ、出るわ。端っこから巻き終わりから。
クリームがデロデロはみ出てくる~~~~~(>_<。)



しょうがないので、切り落とした端っこのスポンジを底に無理矢理埋め込み~の。
シートの上からラップをして冷蔵庫に詰め込み~の。




無理矢理かためました(笑)

b0178584_183744.jpg





家で食べるんだから味が良ければいっか!(←いいわけ)
でも、味は今までのなかで一番おいしかったかも(笑)
ファリーヌを使ったせいか、スポンジもしっとりふわふわ♪



またたらふく食べてしまいました(゜Д゜;)!!!!!!





今夜からまた関東は雪みたいなので、関東のみなさんお気をつけて☆
土曜日までには天気が回復しますように・・・。





b0178584_18101012.jpg







     ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

↓ランキングに参加しています☆ よろしかったらポチっとお願いします。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村




ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
Top▲ by chakarie5312 | 2010-02-11 18:16 | sweets
ノンバターノンフラワー チョコバナナケーキ

b0178584_11101039.jpg



こんにちは~^^

最近、豆腐やおからを使った料理を作りまくっています(笑)
・・・というより、おからを買ったら思った以上に量があってさばききれないだけなんですけど^^;
おから消費に加え、豆腐消費に悪戦苦闘しています(ノДT)



先日、友達のyumiからバンホーテンの純ココアをいただいたので、
それを使って何か作ろうかなぁ~ってずっと考えていて・・・。



で、作ったのがこのケーキ。
これ、バターも小麦粉も使っていないヘルシーメニュー☆

b0178584_11261774.jpg



おから100%
食物繊維豊富なバナナも使って、チョコではなくココアで♪


+材料+
・おから    100g
・バナナ    1.5本
・たまご    2個
・甜菜糖    40g
・純ココア   30g
・ラム酒    大さじ1


b0178584_11372247.jpg



(※17cm マグリット型で作っています。)
①たまごと砂糖をまぜ、白くもったりするまでミキシング。

②バナナをつぶしながら入れ、なめらかになるまでさらにミキシング。

③ココア・おからの順に入れ、ターナーで粉っぽさがなくなるまでさっくりまぜる。

④型に薄くオイルを塗り、生地を流し込み、170℃に余熱したオーブンで20~30分焼いて出来上がり♪



b0178584_11375821.jpg




おからとバナナで食物繊維豊富。
ノンバター・ノンフラワーでカロリーダウン!
粉をふるう必要もなくって超簡単!!



ダイエット中でも甘いものは食べたいですもんね~ (=^▽^=)♪

おからで作ったとは思えないほどしっとり。




たまにはこーんなヘルシーケーキはいかがですか?(*´艸`)


b0178584_11433642.jpg






     ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

↓ランキングに参加しています☆ よろしかったらポチっとお願いします。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
Top▲ by chakarie5312 | 2010-02-05 11:48 | sweets
スイートポテトアップルパイ

こんばんは~☆ 


実は、予約投稿とやらを・・・

一度やってみたかったんですけど。

けど・・・


けど・・・・・・


出来ませんでした!!(T▽T) ガーン


日時設定したはずが、普通に反映されててびつくりしました(笑)


あ~あ・・・

仕方なく、こんな夜中に書き直しです(ノД<。)


今夜は風が強いなぁ・・・。







さてさて、

この間、おばあちゃんの誕生日に作ったロールケーキで使ったさつまいもクリームが冷蔵庫で泣いていたので救済。


(なんかないかなぁ~・・・。)


「あぁぁ!そういえば、いつしか買ったパイシートが冷凍庫に!!」

「りんごもある!!(*≧ω≦) キュイーン」


・・・というわけで、アップルパイに決定しましたぁ~♪ (ありがちですいませ~ん)
b0178584_013291.jpg



+材料+
・パイシート(市販のもの)  2枚
・さつまいもクリーム→ こちらへ
・シナモンシュガー   1:2(シナモン:シュガー)くらい ※砂糖はラカント使用


● リンゴフィリング
・りんご   1個半
・砂糖(ラカント使用)  大さじ2
・レモン汁  大さじ1
・ブランデー  大さじ1
・シナモン    小さじ2


※鍋にイチョウ切りにしたリンゴ、砂糖を入れ火にかける。水分が出てきたらレモン汁、ブランデーを加え
水分が飛ぶまで煮詰める。仕上げにシナモンをふりかけ、冷ます。





パイシートを解凍し、1枚をめん棒で伸ばす。
壁に押し当てるように型に合わせ、ピケしてくださ~い。

b0178584_0281354.jpg















さつまいもクリームを流しいれ・・・
b0178584_0302260.jpg

















リンゴフィリングを入れ・・・ シナモンシュガーをふりかける。
b0178584_0314885.jpg















もう1枚のパイシートを切ってのせ、卵液を塗ったら・・・
b0178584_0351181.jpg

















200℃に余熱したオーブンで20分、170℃にさげて10分焼いて出来上がり ♪
b0178584_0371787.jpg























あつあつでもおいしいけれど、、、、
冷蔵庫で冷やして、さつまいもクリームがなじんだくらいの方が私はスキ(*´ω`)


シナモン好きな私は、結構がっつり入れます。
まぁ、そのへんはお好みで☆


※カロリーゼロのラカントを使っているため、甘さ控えめです。
冷やすとさらに甘さが半減しますので、甘いのがお好みの方は普通のお砂糖で調節してください。







やっぱ甘いものはやめられないわよね~(*´艸`) グフフッ



b0178584_049167.jpg






     ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

↓ランキングに参加しています☆ よろしかったらポチっとお願いします。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
Top▲ by chakarie5312 | 2010-01-29 01:12 | sweets
お誕生日おめでとう

b0178584_9321430.jpg




おはようございます。
最近また、朝の冷え込みが厳しいですね。



さてさて、昨日話した “やること” とは・・・。
昨日は、うちのおばあちゃんの81歳の誕生日でした。

何かプレゼントを・・・と思った結果、やっぱり料理でお祝することに。


朝からケーキを焼き、夕飯はエビが大好きなおばあちゃんのためにエビを使ったご飯を。
・・・と言っても、簡単なものばかりですけど(笑)



ケーキがあまり得意ではないおばあちゃん。
和菓子にしようかとか色々悩んだけれど、やっぱり誕生日はケーキじゃないと淋しいなぁ・・・と思い、
和の食材を使った甘さを控えめケーキを作ることにしました^^



抹茶のロールケーキにさつまいもクリームをモンブラン風に絞って、、、、



・・・が、しかし!!!



スポンジは割れるし、さつまいもクリームがゆるくてデロデロになるし、散々な結果(ノД<。)
b0178584_9385496.jpg



















でろーん。
b0178584_940630.jpg















モ・・・モンブラン風のはずがぁぁぁ~~~~(゜Д゜ノ)ノ


クリームが器の横からデロ、デロ。
とりわけ画像なんてあられもない姿でお見せできませんでした(´Д`;)



でもまぁ、おばちゃんはこのでろでろのさつまいもクリームがお気に召したご様子で(笑)
いつもクリーム嫌がる人が、「クリームのっけて」なんてめずらしいことを言っていました。




+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

+さつまいもクリーム+

・さつまいも………………中1本
・牛乳………………………150~200cc (さつまいもの様子で!)
(※私は無脂肪乳を使用)
・スキムミルク………………大さじ5
・砂糖………………………40g
(※私は、カロリーゼロのラカントを使用)
・バニラエッセンス……………適量



必ずさつまいもの様子で牛乳を足していってください。
一気に入れてしまうと、わたしみたいにデロデロになったりします(笑)
牛乳の代わりに、豆乳でもおいしいかも☆



++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++





で、お料理はほぼ母まかせ(笑)
エビ好きなおばあちゃんのために、エビたっぷりのチラシ寿司とエビフライ♪
あとは、ナスとエリンギもフライにして、れんこんの梅きんぴらも^^

b0178584_956231.jpg















b0178584_9565468.jpg



















その後、遠く離れた大阪に住む3歳のひ孫から「お誕生おめでとう~」の電話が。



姪っこ:「おおばぁば、誕生日おめでとう~」

祖母:「え?何?」

姪っ子:「お誕生日~!」←おそらくもう一回言った(笑)

祖母:「誕生日?誕生日のケーキ贈る約束してたの??」

姪っ子:「してへん!」 (←そりゃ、してないわ・・・笑)


81歳と3歳児の会話がまったくかみ合わないひとコマでした ^^;
この状況には、家族一同大笑い!! なんとも楽しいひと時でした(笑)





「あと何年生きられるかなぁ~・・・」 なんて言ってたけど ^^;
そんなこと言わず・・・。これからもまだまだ長生きしてね☆
また1年、健康で暮らせますように。。。


b0178584_10292193.jpg





     ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

↓ランキングに参加しています☆ よろしかったらポチっとお願いします。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
Top▲ by chakarie5312 | 2010-01-25 10:30 | ごはん
ジェルネイル ~ベリーのヨーグルトケーキ レシピ~

クリスマスが過ぎ、すっかり年末ムード。


年末に向けて・・・というわけではないけれど、初めてのジェルネイルに挑戦。
1か月くらい前に予約していて、ホントは落下事件の傷が癒えていないのでキャンセルしようと思っていたんだけど、
少し動けるようになってきたので、せっかくなので行ってきました。



仕事柄、ずっと手の爪はいじれなかったからネイルで手の爪をいじってもらうのは初めて。
やっぱり女の子だから 指先もきれいにお化粧したい気持ちはずっとあって、スカルプとかネイルアートとか
ずっと「いいなぁ~」って思ってたから 一度やってみたかったんだよね^^



だから、仕事をしていない今しかない!っと思って、思い切ってやってみた。
まぁ、そんなに大げさなもんでもないけど!笑




で、こんな感じに仕上げてもらいましたぁ~^^
b0178584_1414071.jpg

ホントは、ワンポイントはでしたかったんだけど、お店に黒のジェルがなかったために変更。

しかも、アートにむかないジェルネイルで無理言ってアートをしてもらっちゃいました^^;
(ジェルだからぼわ~んって広がっちゃうんだって。だから、アートよりグラデーション向きみたいよ☆)


なんか、爪がきれいになっただけで心がウキウキ♪
水仕事にも強いみたいだからいいわ~^^






では、心がウキウキしたところで先日のベリーのヨーグルトケーキのレシピいきます。
ただこれ、残念なことにレシピ載せるほどのお味でなかったので その辺をご承知した上でお願いします(;ω;)



b0178584_2112259.jpg

*材料*
・水切りヨーグルト………………180g(フワフワにするならもっと少ない方がいいです)
・たまご…………………………2個
・牛乳……………………………30cc
・砂糖(グラニュー糖)……………30g(かなり甘さ控えめです!)
・サラダ油………………………60~70g
・薄力粉…………………………80g
・バニラエッセンス………………適量
・いちご……………………………7~8個
・ブルーベリー(冷凍可)…………30粒くらい



*作り方*
薄力粉は2~3回ふるっておく。たまごは卵黄と卵白に分ける。
卵白に砂糖の半量を2~3回に分けて入れメレンゲを作っておく。残りの砂糖は卵黄の中へ。

b0178584_2242510.jpg

b0178584_225825.jpg

卵黄と砂糖を白っぽくマヨネーズ状になるまで混ぜる。
b0178584_230168.jpg

水切りヨーグルト、牛乳、サラダ油、バニラエッセンスを入れ、さらによく混ぜる。
b0178584_2335794.jpg

ふるった薄力粉を加えたらターナーに持ち替えさっくり混ぜる。
この辺でオーブン190℃で余熱開始!

b0178584_241464.jpg

メレンゲの1/3をすくって入れホイッパーでよく混ぜ、さらにもう1/3をいれターナーで白い部分が残らないように混ぜる。
b0178584_2441836.jpg

最後に残ったメレンゲのボールの中に全部入れ、底からすくいあげるようにさっくり混ぜる。
b0178584_245315.jpg

混ざったら型に流し、2~3回上から落とし空気を抜く。
b0178584_240289.jpg

190℃に余熱したオーブンで10分焼いたら、一度出してベリーを乗せる。
b0178584_2464327.jpg

さらに30~40分焼いたら出来上がり♪
b0178584_35213.jpg


※しつこいようですが、かなり甘さ控えめなので、食べる時にはちみつなどをかけて食べてください。
はちみつをかけない場合には、砂糖の量を増やしてください。
冷めるとかなり生地がしまるので、ヨーグルトはもっと減らした方がいいかも。。。



ほんとざっくりな作り方でごめんなさい(>_<。)



↓ランキングに参加しています☆ よろしかったらポチっとお願いします。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
Top▲ by chakarie5312 | 2009-12-28 03:02 | sweets
ベリーのヨーグルトケーキ

b0178584_11202076.jpg


クリスマスで使ったイチゴと水切りヨーグルトが余っていたので、
なんとなくケーキを・・・。



メレンゲを作ったにも関わらず、冷めたら生地がかなり固くなってしまいました(;ω;)
メレンゲ作りがへたくそなのか、はたまた水切りヨーグルトを入れすぎなのか。
原因は不明。(というより、適当にやりすぎだから。)



甘さをかなり控えてあるので、食べる時ははちみつを全体にたら~りとかけて召し上がれ♪






Boo:「ちょっとちょっと~、おいしそうな匂いがするわよ~」
Boo:「ほんとだ~!でも見えないよ~~~!!」

b0178584_1130745.jpg




Boo:「どう?見えた??」
Boo:「・・・うんっしょ!えいっ!!・・・ダメだ見えないよ~。」

b0178584_11384299.jpg




Moo:「どうしたんだい、ブタさん」
Boo:「あ!ウシさんいいところに~!」

b0178584_11421152.jpg




Moo:「これでどうだい?」
Boo:「わーい、わーい!良く見えるよ~。ありがとう~ウシさん♪」

b0178584_11444657.jpg




3人(匹)は食べられないケーキをいつまでも見続けましたとさ。  めでたしめでたし。
b0178584_11453064.jpg









ん・・・?











まだ見てますけど ^^;
b0178584_11485527.jpg

なんだ、この哀愁漂う おしりは・・・




※くだらない事で写真が増えてしまったので、レシピは明日載せま~す!^^;





↓ランキングに参加しています☆ よろしかったらポチっとお願いします。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ご訪問ありがとうございました♪
[PR]
Top▲ by chakarie5312 | 2009-12-26 11:58 | sweets
メリークリスマス☆

b0178584_11455047.jpg

みなさん メリ~クリスマ~ス♪♪♪
いかがお過ごしでしょうか??

私は、階段から落ちて負傷した傷が癒えぬまま…(;ω;)
それでもクリスマス気分を味わいたい!っと、なんとかがんばりました!!


b0178584_11461570.jpg



朝からちょっとずつちょっとずつやったつもりが、結局カツカツになってしまい、
出来上がる頃にはげっそり…(´Д`;)






まず、この間も作った スペアリブ煮。
b0178584_11493053.jpg

今回は、乳清を全部(200ccくらい)入れて、オイスターを省きました。
前回よりお肉がやわやわでおいしかった~!!





次は、エビの香草焼き。
b0178584_1152048.jpg





で、簡単ピザマッシュポテトのツリー。
b0178584_11531667.jpg

ピザはスライスした食パンに、自家製バジルソースと市販のピザソースを塗りチーズをかけてトーストしただけ^^;
マッシュポテトは、インカのめざめを使用。
ものすごい弾力でねっとり…。マッシュにはちょっとむかないかな~…。




あとは トマトクリームパスタ。
今回はフィットチーネだったのでトマトクリームにしました^^
b0178584_1222520.jpg






そして最後は・・・初ロールケーキ♪ ←おぉぉ・・ものすごい強調(笑)
b0178584_1211681.jpg

いや~、初めてロールケーキを作りましたよ。
ロールケーキ用の型を使わなかったので、巻きの時に生地が足りず下がくっつかない!!
それどころかクリームがはみ出る はみ出る!!笑
でも、無理矢理巻いてそのまま冷蔵庫で固め、何とか完成!^^;


水切りヨーグルトを入れたクリームだったので、あっさりさっぱりで食べやすかったですよ☆
レシピ参照→ Cpicon しゅわっ~な口どけ♪ロールケーキ♡ by あいーん☆


まぁ、初めてにしては上出来w


そして・・・
昨日がっつりだったので、本日の我が家は質素です。
ホントは今日がクリスマスなのにね…笑



みなさんも素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ☆





↓ランキングに参加しています☆ よろしかったらポチっとお願いします。
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ご訪問ありがとうございました♪


b0178584_1217084.jpg

[PR]
Top▲ by chakarie5312 | 2009-12-25 12:31 | ごはん
水切りヨーグルトのチーズケーキ

b0178584_10583964.jpg

こんにちは。
今日は風が強いですね~。
北側の私の部屋は、毎日極寒でございます(泣)


プレーンヨーグルトを買ったまま忘れていたので、ぜーんぶ使ってしまうために
水切りしてチーズケーキを作りました^^


チーズケーキというより、チーズケーキ風?
はい、パルメザンを入れ忘れてしまいました(笑)

うん、でもあっさりしていてこれはこれでオッケーかも~。
クリームチーズも生クリームも使わないのでカロリーも大幅ダウン!
水切りさえしてあれば、あっという間に出来るので、ダイエッターには必見かも☆




ん・・・????

あらあら、誰か来ましたよー。




b0178584_1163274.jpg

牛A:『なんやー、いい匂いしとるやないかー』
茶牛:『おーい!オレも混ぜろやー』


b0178584_1172978.jpg

牛B:『なんや茶牛~・・・015.gif
茶牛:『ええやないかー、混ぜろやー』

b0178584_1151671.jpg

牛A:『もとは俺たちの乳から出来とるんやで~』
牛B:『オレらいい仕事するなぁ~~』



あ・・・すいません^^;
夢のシュライヒ劇場。 ちょっと危ないですか?
でも、結構楽しいんですよ これ(笑)


では、レシピです↓


**********************************************


☆水切りヨーグルトのチーズケーキ☆

・プレーンヨーグルト…………………500g(水切り後180~200g)
・たまご………………………………2個
・甜菜糖………………………………70g
・レモン汁……………………………大さじ1
・溶かしバター…………………………30~50g
・薄力粉………………………………大さじ2
・バニラエッセンス……………………適量



①ヨーグルトは水切りしておく。
ざるにキッチンペーペーなどをしき、そこにヨーグルトを入れ冷蔵庫でひと晩水切りする。
ボールなどをうけ皿にしてください。


②たまご、砂糖をハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。必ず白くもったりするまで!
大変な作業なので、ぜひハンドミキサーをお使いになることをおススメします。


③水切りしたヨーグルト、レモン汁、溶かしバター、バニラエッセンスを入れ、混ぜる。

④ふるった薄力粉をいれ、ヘラに変えさっくり混ぜる。

⑤シートを敷いた型に流し、170℃に余熱したオーブンで40分焼いて出来上がり♪
(私は、18cmの正方形の型を使いました。)


※必ず冷めてから型からはずし、冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください※


**********************************************






↓ランキングに参加しています☆ よろしかったらポチっとお願いします。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ご訪問ありがとうございました♪




b0178584_11314627.jpg

[PR]
Top▲ by chakarie5312 | 2009-12-21 11:50 | sweets
| ページトップ |